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Klub Kulinarny Porto Alegre - Katowice, 26 listopada 2005

El sábado 26 de noviembre nuestra escuela organizó el 4 encuentro de cocina iberoamericana de Katowice. Todos los participantes fueron divididos en tres grupos. Cada grupo bajo el mando de "sus jefes" preparó un plato. Al final, todos pudieron degustar los resultados del trabajo realizado en un ambiente fenomenal. Abajo podéis ver las fotos de este encuentro y las recetas de los platos preparados.

No sábado, dia 26 de Novembro, a nossa escola organizou o quarto encontro com a cozinha ibero-americana de Katowice. Todos os participantes foram divididos em três grupos. Cada grupo, sob o comando de seu "chefe-de-cozinha", preparou um prato diferente. Ao final, todos puderam degustar o que foi realizado em um ambiente muito descontraído. Abaixo vocês podem ver algumas fotos deste encontro e as receitas das refeições preparadas.

 

Jaume, Nilton y Josú los tres cocineros.
 
Los jefes del "grupo brasileño"
Gosia y Nilton.
Los jefes del "grupo catalán"
Marta y Jaume.
 
Los jefes del "grupo vasco"
Gosia y Josú.
El grupo brasileño está preparando
las "Coxinhas de galinha".
 
El grupo de Jaume preparando las migas manchegas en la cocina.


Después del trabajo. Ahora ¡a comer! Las coxinhas de galinha, las migas manchegas, el arroz verde y las albóndigas...
 
A los participantes les gustaron todos los platos preparados, pero parece que
el plato preferido fueron las coxinhas brasileñas.
 
 
 
Casi 40 personas participaron en el 4° encuentro de la cocina ibérica en la escuela Porto Alegre en Katowice.
 
Coxinhas antes de freírlas...
 
…después de freírlas...
 
...y antes de comerlas.
 
RECEITAS / RECETAS