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Torta fria de frango

 

Ingredientes:

1 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 vidro de maionese
1 pacote de pão de forma
1 cubo de caldo de galinha
2 latas de molho de tomate
2 cebolas
4 dentes de alho
1 lata de ervilha
azeitonas
óleo
temperos (ervas)

Modo de preparo:

Faça um molho. Frite a cebola com o alho. Acrescente as azeitonas e logo em seguida o frango desfiado.
Adicione a ervilha e o molho de tomate. Deixe cozinhar em fogo baixo. Coloque o cubo de caldo de galinha
e cozinhe por mais um tempo (uns 15 minutos). No final, tempere com ervas a seu gosto e apague o fogo.
Pegue o pão de forma e corte as bordas. Disponha os quadrados de păo de forma, um ao lado do outro em uma bandeja,
de modo que cubra o fundo. Coloque uma camada de molho por cima da camada de păo. Depois faça outra camada de păo.
Coloque outra camada de molho. Faça isso sucessivamente até alcançar a altura desejada (por ex. 15 cm).
Cubra a "torta" toda com maionese. Os lados também. Leve ao refrigerador. Sirva fria.