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Tapas

Tapa de cogumelos

Ingredientes:

• 2 baguetes (pães franceses)
• 1 pacote de cogumelos
• Um pouquinho de vinho
• Alho e salsa em pó (duas pitadas de cada)
• Uma colher de azeite
• Sal

    Cortamos o pão em fatias finas e colocamo-lo numa travessa e reservamo-la para depois.
Aquecemos o azeite na frigideira e ,quando estiver quente, deitamos os cogumelos já salgados. Deixamos que fiquem fritos e deitamos o alho e a salsa e, mexemos tudo. A seguir, adicionamos o vinho e esperamos dez minutos até se evaporar.
Retiramos o conteúdo da panela e com a ajuda de uma colher vamos  colocando os cogumelos no pão. E...Está pronto para comer!

Tapa de presunto ibérico

Ingredientes:


-2 pacotes de presunto ibérico
-2 baguetes (pães franceses)
- 5 tomates naturais ralados
-azeite
-sal

Modo de preparação:

    Cortamos o pão em fatias finas e colocamo-lo numa travessa e reservamo-la para depois. Ralamos o tomate num ralador  e deitamos o conteúdo num prato e temperamo-lo com sal e um pouco de azeite.  A seguir, pegamos a travessa do pão e, com a ajuda de uma colher, vamos deitando o tomate no pão. Por último, cortamos o presunto ibérico e colocamo-lo  no pão. E...Está pronto para comer!

Tapa de chouriço

Ingredientes:
• 1 pacote de choriço
• 2 baguetes (pães franceses)

Modo de preparação:


Pegamos a travessa e pomos nela o pão já cortado em fatias. A seguir, pomos o choriço no pão,e já está pronto para comer.

Tapa de anchovas

Ingredientes:
• 2 baguetes (pães franceses)
• 5 latas de anchovas
• 1 frasco de azeitonas verdes
• 3 pacotes de patê
• 1 pacote de palitos

Modo de preparação:


    Pegamos a travessa e pomos nela o pão já cortado em fatias. A seguir, passamos o patê pelo pão com a ajuda de uma faca, e sobre o patê colacamos primeiro as anchovas e depois as azeitonas verdes (como ornamento). Para acabar, espetamos em cada tapa um palito.