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CHURROS    


Ingredientes :
400 gr de harina
500 ml de agua
100 gr de mantequilla
4 huevos
4 cucharas de azúcar
una pizca de sal
aceite
azúcar en polvo


Preparación:
En un cazo calentar el agua con la mantequilla. Cuando empiece a hervir ańadir la harina, el azúcar y la sal,remover todo para obtener una masa fina. Dejar enfriar un poco. Ańadir los huevos batidos con untenedor y mezclar todo. Poner la masa en la manga pastelera con boca rizada. Verter en el aceite bien caliente. Sacar los churros una vez que estén bien dorados y ponerlos a escurrir el aceite sobre papel absorbente. Pasarlos a una fuente o plato y echar un poco de azúcar por encima.