Klub kulinarny PORTO ALEGRE - Kraków, 24 kwietnia 2010

             24 kwietnia, w wiosennej aurze, zorganizowaliśmy kolejne spotkanie kulinarne w Krakowie. I tym razem chętnych do  gotowania i degustacji nie zabrakło. Pierwsza z grup przygotowała jedną z najbardziej popularnych potraw hiszpańskich, tortille, w której głównymi składnikami są ziemniaki, cebula i jajka. Druga grupa przygotowała danie bardziej sycące, chili con carne rodem z Meksyku (choć dla niektórych było za mało pikantne). Natomiast deser przygotowała grupa portugalska. Wyśmienite kuleczki kokosowe (beijinhos de coco) oraz czekoladowe (brigadeiros) zniknęły błyskawicznie z talerzy. Dla spragnionych była jak zwykle sangria. Poniżej przedstawiamy krótką relację fotograficzną oraz przepisy, z których skorzystaliśmy.

RECETAS/RECEITAS

Grupa przygotowująca tortillę. Krok pierwszy - obrać ziemniaki.

Krok kolejny - pokroić ziemniaki oraz cebulę.

Tu powstaje masa czekoladowa na kuleczki. 

A oto niezwykle radosna część grupy portugalskiej. W oczekiwaniu na schłodzenie się masy.

Składniki na chili con carne.

Ciekawe co z tego wyjdzie?

Chwila napięcia..czy uda się przewrócić tortillę na drugą stronę?

Udało się. Tortilla de patatas w pełnej okazałości!!!

Główny kucharz grupy portugalskiej przygotowując masę na beijinhos de coco.

Przygotowując chili con carne.

Tortilla de patatas gotowa.

Ależ jesteśmy głodni. Czas na zasłużony posiłek, na początek chili con carne.

A na deser brigadeiros i bejinhos de coco.

Czyż nie wyglądają kusząco:-)