Tarta de Manzana

Ingredientes:

Una base de hojaldre, 2 – 3 manzanas rojas maduras, 1 huevo, 250 ml de nata líquida de repostería (32%), 3 cucharadas colmadas de azúcar, mermelada de melocotón (u otra mermelada al gusto).

Preparación:

Se extiende la base de hojaldre en la bandeja de horno. Se pincha con un tenedor. Se corta la manzana en láminas y se colocan extendidas sobre la base de hojaldre. A parte, se mezcla el huevo, la nata y el azúcar. Una vez esté bien mezclado, se echa sobre la manzana y el hojaldre. Se hornea a 250 grados durante media hora. Se deja enfriar y se extiende por encima una capa de mermelada de melocotón. Y, ¡buen provecho!