Sopa azteca
INGREDIENTES
| - 12 tortillas cortadas en tiras Modo de preparación: 1. Freír las tiras de tortillas en aceite caliente y escurrirlas. 2. Poner a cocer el pollo, cortado en daditos en agua con sal y ajo. 3. A parte, freír el tomate con el ajo y la cebolla en 3 cucharadas de aceite. 4. Agregar el caldo, dos chiles y el pollo. Sazonar con sal y pimienta y dejar hervir a fuego lento durante unos 30 minutos. 5. Servir la sopa con tiras de tortilla, trozos de chile, aguacate, queso y crema. |
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