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Pastel de pan / Torta de pão

PASTEL DE PAN / TORTA DE PÃO

Ingredientes:
1 pan de molde
2 latas de guisantes
2 latas de tomates pelados
4 latas de sardinas en aceite de oliva
1 bote grande de mayonesa de Hellmans
2 cebollas
1 bote de aceitunas
4 dientes de ajo
hierbas provenzales
0,5 l de leche
2 pastillas de Knorr

Preparación:

  • Quitar la corteza de pan de molde. Empapar el pan en leche. Machacar el ajo, picar las cebollas, las aceitunas partir por la mitad y freír en aceite de oliva. Añadir 2 pastillas de Knorr, luego los tomates de lata, sardinas y al final los guisantes. Agitar para que la salsa se espese. Después de quitar la sartén del fuego, añadir hierbas provenzales.
  • Escurrir leche de pan de molde. ¡Ojo! El pan no puede quedarse demasiado seco ni líquido. Mezclar bien el pan con la salsa. Calentar el horno. Echar en la bandeja un poco de harina y poner una capa fina de masa. Meter en el horno para 50 minutos. Dejar para que se enfríe y encima del pastel poner la mayonesa. 


Ingredientes:
1 pão de sanduíche
2 latas de ervilhas
2 latas de tomates sem pele
4 latas de sardinhas no óleo
1 vidro grande de maionese  Hellmans
2 cebolas
azeitonas
4 dentes de alho
temperos
0,5 l de leite
2 caldos Knorr

Preparação:

  • Tirar a casca do pão de sanduíche. Deitar o pão no leite. Picar o alho e as cebolas, azeitonas e fritar no azeite de oliva. Acrescentar 2 caldos Knorr, os tomates em lata, as sardinhas e ao final as ervilhas. Cozinhar em fogo brando até o molho engrossar. Tirar do fogo e adicionar os temperos.
  • Escorrer o leite do pão de sanduíche. Atenção! o pão não pode ficar demasiado seco nem líquido. Misturar bem o pão com o molho. Esquentar o forno. Untar a forma com um pouco de farinha e pôr uma camada fina de massa. Meter no forno por uns 50 minutos. Deixar para que enfrie e cobrir com maionese.