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Panqueca de frango

PANQUECA DE FRANGO

Para as panquecas: farinha de trigo, ovos, leite - para as panquecas
Para o molho: ervilha, molho de tomate, cebola, alho,temperos, peito de frango, queijo ralado, caldo knorr

Modo de fazer: picar a cebola e fritar. Acrescentar alho. Depois de fritá-los, colocar o peito de frango cozido e desfiado. Acrescentar o caldo knorr, o molho de tomate e a ervilha. Cozinhar em fogo baixo até o molho engrossar. Com a ajuda de um coador separar o frango do molho. Com o recheio fazer as panquecas. Quando as panquecas estiveram prontas cobri-las com queijo ralado e com o molho. Servir quente.