Champiñones al ajillo

Ingredientes:

1 bandeja de champiñones laminados
4 dientes de ajo grandes
Unas ramitas de perejil picado
2 o 3 cucharadas de aceite de oliva

Modo de preparación:

Limpiar bien los champiñones, dejarlos escurrir. En un mortero, machacar el ajo, junto con el perejil, la sal y agregarle poco a poco el aceite. En la plancha o en una sartén echar los champiñones y bañarlos poco a poco con el majado de ajos. Saltear hasta obtener el punto deseado. Servir calientes.